En el marco del programa Precios Justos, la Secretaría de Comercio anunció un nuevo paso para la canasta que reguló el valor de frutas y verduras. El rubro de los alimentos llegó a los dos dígitos de inflación en abril según los datos del Indec, y dentro de este rubro las verduras fueron unas de las que más impacto tuvieron.
Los intentos por contener la inflación con programas de control de precios no dieron resultado hasta ahora. Además de crecer más que el promedio en abril y según Consumidores Libres, las frutas y las verduras siguieron en línea de ascenso en mayo, y acumularon una suba con respecto a abril del 7,57%.
En una semana en la que el Gobierno lanzó Precios Justos Barriales para satisfacer la inflación y fomentar el consumo en los comercios de cercanía, la renovación del programa de frutas y hortalizas plantó para cumplir los mismos objetivos. En este último caso no existe un fijo de incremento mensual. Las subas dependen de la negociación mensual y de la estacionalidad de los productos, que también varían.
En esta oportunidad, algunos precios se conservarán y otros afectarán respecto a mayo. La canasta, que según fuentes oficiales estará disponible en los grandes candados de los supermercados AMBA hasta el 30 de junio, incluye papa negra a $179 el kilo, tomate redondo a $399, zapallo anco a $149, cebolla a $170, el atado de acelga a $299 y el el kilo de zanahoria cuesta $149.
En cuanto a la fruta, el listado está calculado para manzana a $399 el kilo, mandarina a $299, banano de Ecuador a $535 y banano subtropical a $420.
Desde la Secretaría de Comercio destacan que el acuerdo «surgió aparte de un trabajo conjunto con la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y el Mercado Central de Buenos Aires». También señala como «novedades» de la nueva edición «la baja del precio del tomate (13,1% menos respecto al mes anterior) y la incorporación de la zanahoria y la mandarina».
En cambio, tanto la banana subtropical como la de Ecuador, sufrieron subas: del 5,2% en el caso de las primeras y del 8% en las segundas.
Por otro lado, y según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en abril los precios de los agroalimentos aumentaron 3,9 veces del campo en el góndola. Esto significa que los consumidores pagaron $3.9 por $1 que recibió el productor, lo que resultó en una participación del 23% en los premios finales.
Desde la Fundación Libertad y Progreso vaticinan que los precios seguirán aumentando en junio. “La aceleración de mayo refleja la caída en la demanda de dinero que favoreció la corrida cambiaria en la segunda quincena de abril provocó un fuerte arrastre”, explicó el economista Lautaro Moschet. Agregó que «en la medida en la que no se lleven a cabo políticas consistentes, la dinámica inflacionaria seguirá mostrando una tendencia al alza».
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